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红烧咸鱼块——米饭杀手来了  

2014-09-17 00:31:35|  分类: 烹饪知识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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红烧咸鱼块——米饭杀手来了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
    今天做的红烧咸鱼块,很好吃,简直就是米饭杀手哦红烧咸鱼块——米饭杀手来了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。。

  原料:
咸鱼半条,青椒一个,葱,姜,蒜,料酒,酱油,花椒。

做法:
1、咸鱼提前浸泡半天。切成小块。
2、姜蒜切片,葱切断。
3、锅中放油,放入鱼块煎,两面煎至金黄。
红烧咸鱼块——米饭杀手来了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

4、放入姜蒜葱和花椒煸香。
5、放入酱油和料酒翻炒。
6、放入一碗清水,没过鱼块,大火炖开后转中火炖。
7、大约20分钟,转大火收汁,放青椒块和小葱,翻炒均匀即可。
红烧咸鱼块——米饭杀手来了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

温馨小提示:
咸鱼太咸了,就不用放盐了。
  
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