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一道解馋的美容菜-腐乳猪蹄  

2014-11-20 12:35:58|  分类: 烹饪知识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自温馨的港湾《一道解馋的美容菜-腐乳猪蹄》

一道解馋的美容菜-腐乳猪手 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

腐乳猪蹄也是猪蹄的美味吃法之一,腐乳可以去除猪蹄的腻味,味道美极了。

-------------------------------腐乳猪手-------------------------

用料:猪蹄,王致和腐乳,葱,姜,盐、料酒,冰糖、桂皮,香叶,八角

一道解馋的美容菜-腐乳猪手 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
一道解馋的美容菜-腐乳猪手 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

1、猪蹄洗净剁成小块。

2、烧一锅开水,放入葱、姜、料酒把猪蹄煮20分钟捞出待用(煮过的汤不要倒,浮沫撇去,做汤、炒菜时都可以用)
3、用料酒、腐乳、酱油、冰糖、盐和水调出一大碗的汁。
4、捞出的猪蹄放入压力锅;放入桂皮,香叶,八角,倒入兑好的料汁。
5、炖25分钟后打开盖子继续炖直至汤变粘稠基本收干为止。

一道解馋的美容菜-腐乳猪手 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

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